【簡単時短レシピ】11月第2週の作り置き

＜材料＞
・かぼちゃ　150g
・ヨーグルト　スプーン1杯分
・ミックスナッツ　お好み
・6pチーズ　2個
●調味料
・塩少々
・胡椒少々
・マヨネーズ大さじ2
＜作り方＞
①かぼちゃを一口サイズに切ってレンジ600Wで5分
②冷めないうちにカボチャをフォークで潰し、6pチーズ2個を淹れて混ぜる
③マヨネーズ、ヨーグルトを入れて塩コショウで味を整えながら混ぜ合わせる
④最後に砕いたミックスナッツを入れて完成

＜材料＞
・キャベツ　1/8カット
・かぶら 2個
・塩昆布お好み
●調味料
・醤油小さじ2
・ごま油小さじ1
＜作り方＞
①かぶらをうすくいちょう切り、塩揉みして5分置く
②キャベツを千切りにして水に浸しておく
③最後にかぶら、キャベツ、塩昆布、醤油、ごま油を混ぜ合わせて完成

＜材料＞
・鶏もも肉 150g
・キャベツ 1/8カット
・青梗菜 1/2
●調味料
・バター10g
・鶏ガラのもと　大さじ1
・塩　少々
・コショウ　少々
・酒　大さじ4
＜作り方＞
①鶏もも肉、キャベツ、青梗菜を一口サイズに切る
②フライパンにバターを引いて鶏もも肉を中火で軽く炒める
③酒を投入し蓋をして5分くらい蒸す
④蒸し終えた後、キャベツ、青梗菜を入れてさらに蒸す
⑤最後に鶏ガラのもと，塩コショウで味を整えて完成

＜材料＞
・米　2合
・かぶらの葉　かぶら2個分
●調味料
・出汁の素　3g
・塩　少々
・かつおぶし　１袋
・醤油　大さじ１
・いりごま　お好み
＜作り方＞
①かぶらの葉を細かく切って600Wレンジで2分
②水につけて熱をとった後、水気を絞る
③.2合分炊炊いた米にかぶらの葉、醤油、かつおぶし、出汁の素、塩、いりごまを混ぜ合わせて完成

＜材料＞
・かぶら 1個
・にんじん 1本
・じゃがいも 1個
・キャベツ　1/8カット

＜材料＞
・なす 3本
・生姜　2枚
●調味料
・出汁　250ml
・醤油　大さじ2
・酒　大さじ4
・みりん　大さじ2
＜作り方＞
①なすを一口サイズに切って水につけてあくをぬく
②フライパンに脂を引いてナスを炒める
③一度取り出し、なべに出汁、醤油、酒、みりんを入れ火にかけてアルコールを飛ばす
④なすと生姜を入れて5分〜10分ほど煮る
⑤冷まして完成

＜材料＞
・鶏胸肉 1枚
●調味料
・砂糖　大さじ1
・塩　大さじ1
・胡椒　お好み
＜作り方＞
①鶏胸肉を包丁で開いて「砂糖→塩→胡椒」の順番で塗り込む
②ラップで包んで冷蔵庫で20分ほど休める
③なべに沸騰したお湯を用意し、火を止めて②の鶏胸肉をラップで包んだまま投入しなべ蓋をする
④後は放置してお湯が冷めたら完成