こんにちは!新卒・節約同棲カップルのウメとマルです。
私たちは1週間の食生活の8割から9割を自炊しているのですが、2月第1週の作り置きを紹介します。
私たちの作り置きの方針は以下の通りです!
・ウメのお弁当+マルの在宅昼ごはん用の作り置き
・作り置きは晩御飯のプラスαの1品として活用(晩御飯は毎日作る)
・あくまで平日の料理をちょっと楽にするための作り置き
早速見ていきましょう!
今週の作り置き一覧
さつま芋の甘露煮
簡単&美味しいので定番のメニューです!みりんと砂糖だけでの味付けでもいいですし、少し醤油を入れても美味しいです。
キノコマリネ
キノコマリネも定番です〜!適当な量でパパッと作れるのがいいところ!
野菜そぼろ
野菜そぼろはいつも鶏ひき肉で作るのですが、今回は合い挽き肉で作りました。いつも通り、豆腐でかさましをしています(笑)
ピーマンのにんじんのきんぴら
元々はピーマンとちくわだけの予定だったのですが、彩りがいいのでにんじんも入れました♪ちくわを入れるとボリュームが増すのでおすすめです!
ミートソース
器が小さいですが、この器と別の器にも取り分けてあります♪笑
ブンブンチョッパーで野菜を細かくしたので、とっても楽に作れました!そして美味しい!
【2023年12月リニューアル!】【送料無料】ぶんぶんチョッパー Pro 700ml(内蓋付き)【スライサー ベジタブルチョッパー みじん切り トライタン 食洗機対応 電源不要 キッチン ギフト】
ポテトサラダ
じゃがいもが余っていたので一品。人参の他に、きゅうりや玉ねぎを入れても美味しいですね♪
野菜炒め
もやしが入っているので、この野菜炒めは1〜2日で食べ切る予定です!そのままご飯のお供にしても、ラーメンなどに乗せても♪
シンプルな野菜炒め、あると便利なんですよね!
厚揚げと手羽元の煮物
こちらは初めて作りました!手羽元が柔らかくて美味しい…!
厚揚げも、味が染みてかなりgood。定番になりそうです!
今週の作り置きはこんな感じでした!また次回もアップしますのでぜひチェックしてください♪
↓前回の作り置きはこちら